Es ist ganz einfach, einen automatisierten Shop zu eröffnen – lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie.
Die Eröffnung eines automatisierten Ladens mag wie ein komplexes, finanziell und technisch anspruchsvolles Unterfangen erscheinen, aber die heutigen Technologien machen es einfach, innerhalb weniger Tage und zu einem erschwinglichen Preis auf einen automatisierten Verkauf ohne Verkaufspersonal umzustellen. In diesem Artikel führen wir Sie durch den Prozess der Eröffnung eines unbeaufsichtigten Geschäfts und die Schritte, die dem vorausgehen.
Welche Produktpalette sollte ich für meinen Automaten wählen?
Ein wichtiger Schritt vor der Umstellung auf den unbedienten Verkauf oder der Eröffnung eines völlig neuen Geschäfts ist die Auswahl des Sortiments. Die meisten Artikel können im unbeaufsichtigten Lebensmitteleinzelhandel verkauft werden, insbesondere
- Haltbare Lebensmittel
- gekühlte Getränke
- Molkereiprodukte
- gewogene Waren – Gemüse und Obst
- Gebäck
- alkoholische Getränke – (zuverlässige Altersüberprüfung wird durch Software gewährleistet)
Andererseits ist es schwieriger, in einem unbeaufsichtigten Geschäft Thekenwaren anzubieten – Fleisch, Salate, Käse, die direkt für die Kunden verpackt werden. Wenn Sie diese Art des Verkaufs beibehalten möchten, empfehlen wir Ihnen ein hybrides Betriebsmodell, bei dem Sie während der festgelegten Betriebszeiten einen Kundendienstbereich unterhalten und den Tresen während der unbesetzten Zeiten abdecken können. Lesen Sie hier mehr über den unbeaufsichtigten Hybridbetrieb. Sie können für die Umstellung auch die Preisliste aus dem bestehenden Kassensystem verwenden.
Wie hoch ist die Rentabilität der Investition?
Der unbeaufsichtigte Betrieb bringt eine erhebliche Senkung der Arbeitskosten mit sich. Die Investitionsrendite für automatisierte Geräte und die damit verbundenen optionalen Raummodifikationen liegt erfahrungsgemäß zwischen 8 und 12 Monaten. Mehr über die finanziellen Berechnungen des unbeaufsichtigten Ladens können Sie hier lesen.
Muss der Laden mit Geräten ausgestattet werden?
Das Geschäft der Zukunft, wie diese Art des Verkaufs manchmal genannt wird, ist vergleichbar mit den heute weit verbreiteten bemannten Geschäften. Sie unterscheiden sich in Bezug auf Regalausstattung und Sortiment nicht wesentlich. Der Laden muss mit einer Selbstbedienungskasse ausgestattet werden und der Eingang des Ladens muss an die digitale Vernetzung angepasst werden. Zur Kontrolle werden dann Sicherheitskameras im Gebäude installiert. Mehr über die Ausstattung des unbeaufsichtigten Ladens ist im CONTIO SHOP KIT beschrieben.
Wie lange dauert es, bis es geöffnet wird?
Wenn die Umsetzung nicht mit größeren strukturellen Veränderungen des Betriebs verbunden ist, die nicht mit dem unbeaufsichtigten Betrieb selbst zusammenhängen, hat die Umstellung keine Auswirkungen auf den normalen Betrieb im Sinne einer Unterbrechung des Verkaufs. Die Arbeiten im Zusammenhang mit der Umstellung auf den unbeaufsichtigten Verkauf können innerhalb von 6 Stunden abgeschlossen werden und umfassen die Installation von Kameras, eines unbeaufsichtigten Kiosks und die Digitalisierung des Eingangs. So kann der automatisierte Laden innerhalb eines Wochenendes eröffnet und getestet werden.